Ingredientes: 

• 120gr de mantequilla 
• 150 gr de azúcar rubia o moreno
• 100 gr de azúcar blanca
• 2 huevos 
• 2 cdtas de vainilla
• 1 cucharadita de colorante rojo intenso
• 260gr de harina sin preparar
• 30 gr de cacao en polvo
• 1 ½  de polvo de hornear
• 1 taza de chocolate blanco (opcional)
• Para envolver:
• ⅓  taza de azúcar blanca
• ½  taza de azúcar en polvo

Preparación: 

1. Batimos la mantequilla con los dos tipos de azúcar por 2 minutos o hasta que creme.
2. Luego agregamos los huevos y seguimos batiendo por un minuto más. Limpiamos los bordes. 
3. Añadimos la vainilla junto con el colorante rojo y mezclamos bien. 
4. Por último agregamos la harina, con el polvo de hornear, la sal y la cocoa y mezclamos con una espátula solo hasta que esté integrado. 
5. Ahora si quieres, le añades el chocolate blanco en trozos. 
6. Hacemos bolitas con 2 cucharas porque la mezcla es un poco pegajosa y las llevamos a la refri por mínimo media hora. 
7. Por otro lado, en un bowl mezclamos los dos tipos de azúcar para envolver. 
8. Formamos bolitas con nuestras manos y las “bañamos” en los azúcares.
9. Llevamos al horno pre-calentado a 180°C por 10-15 minutos y salen estas bellecitas.