Ingredientes

• 4 mangos 
• 1 taza y media de crema de leche o crema de coco (solo la parte sólida)
• 1 limón 
• Opcional: Galletas de vainilla

Preparación

1. Empezamos pelando y cortando nuestros mangos. Si no nos gusta tan dulce le ponemos un chorrito de limón.
2. Lo trituramos hasta que tengamos un puré de mango, reservamos una parte del puré para decorar. 
3. Por otro lado, batimos nuestra crema de leche o nuestra crema de coco hasta que se formen picos poco firmes
4. Lo mezclamos con nuestro puré de mango con movimientos envolventes. 
5. Puedes triturar unas galletas de vainilla o María para darle una textura extra. 
6. Para el armado colocamos las galletas como base, luego el mousse de mango y luego la decoración de mango triturado. 
7. Llevamos al frío al menos por dos horas. (Refri o nevera)