Ingredientes:

● 400 ml de agua mineral
● Canela en rama al gusto
● 400ml de leche evaporada
● 70 gr de cacao en polvo
● 200ml de leche condensada
● 75ml de crema de leche o nata
● 80 gr. de chocolate amargo (mientras más % de cacao, mejor)
● 40 gr. de mantequilla con sal
● 3 gr. de maicena diluida en agua
● Opcional: un shot de café

Preparación:

1. En una olla a fuego medio-alto llevamos a hervir el agua con las ramas de canela.
2. Contamos 5 minutos desde que empieza a hervir
3. Agregamos la leche evaporada y la dejamos hervir por 3 minutos más.
4.  Agregamos el cacao en polvo colado y movemos hasta que se disuelva.
5.  Después añadimos la crema de leche y leche condensada e integramos.
6.  Casi para terminar ponemos el chocolate en trozos, la mantequilla, la vainilla y el café.
7.  Por último agregamos la maicena diluida en agua y movemos hasta que coja el punto
   que más nos guste.
8.  Esta receta sirve 4 tazas grandes!