Ingredientes:

•200gr. de mantequilla
•2 tazas de azúcar rubia/morena
•4 huevos
•2 tazas de harina sin preparar
•1 pizca de sal
•350 gr. de Nutella

Preparación:

1. Comenzamos porcionando la Nutella en una superficie forrada en papel film o algún plástico para que no se nos peguen. Yo hago 9 bolitas grandes porque al final partiré mis blondies en 9 porciones. Este paso se hace primero para que esté congelado y se pueda colocar al blondie cuando entre al horno.
2. Por otro lado, colocamos la mantequilla en una olla a fuego medio alto hasta que coja un color ámbar y huela como a nueces.
3. Ponemos la mantequilla aún caliente en un bowl junto al azúcar y batimos hasta que podamos tocar el recipiente y ya no esté caliente.
4. Incorporamos los huevos, uno a uno y seguimos batiendo hasta que se haga una mezcla homogénea, aproximadamente por 2 minutos.
5. Por último, agregamos la harina con una pizca de sal a la mezcla y movemos con una espátula solo hasta incorporar. Recuerda no sobre-mezclar.
6. Enmantequillamos y enharinamos un molde, colocamos la mezcla y agregamos la Nutella congelada por todo el molde. La cubrimos con una espátula o un cuchillo.
7. Llevamos al horno por 35 minutos aproximadamente a 180 grados o hasta que un palito salga semi limpio. Recuerda que terminan de cocinarse fuera del horno.
8. ¡No olvides partirlos cuando no estén calientes!